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藕清炒的做法大全家常 ,藕清炒的做法大全家常菜

2025-06-08 04:29:30 [悦刻正品直通车] 来源:悦刻认证总局

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本文目录

  1. 清炒莲菜丁的藕清藕清家常做法
  2. 清炒藕丁怎么做
  3. 炒藕家常做法

清炒莲菜丁的家常做法

用料

藕1节

木耳10朵

土豆半个

胡萝卜1小段

生抽2勺

香醋半勺

耗油1勺

白糖1勺

步骤1

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准备好食材 ,切丁泡水 ,炒的炒的菜需要说明的做法做法是泡藕丁时放一勺白醋一勺盐

步骤2

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起油锅,下土豆胡萝卜丁翻炒至透明状,大全大全加点水盖锅闷一下

步骤3

?家常家常

土豆八成熟倒入藕丁翻炒2分钟左右

步骤4

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倒入木耳(木耳提前用开水烫过)

步骤5

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调个汁:生抽、醋 、耗油 、白糖、一点水大火翻炒

步骤6

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出锅装盘!

清炒藕丁怎么做

食材

藕1个、香葱3棵、花椒面适量 、白醋适量、白糖适量 、生抽适量 、盐适量 、鸡精适量

烹饪步骤

1

藕去皮后切成丁 ,把香葱也切好。

2

藕丁冲洗干净后泡在清水里,

3

锅里加食用油加热到六成热时,调成小火加入花椒粉,

4

油热加入切好的香葱爆香 ,

5

加入泡过的藕丁翻炒  ,同时火力调到中火,

6

藕丁易熟 ,翻炒2~3分钟后加入一汤匙白醋、少量白糖和生抽,稍许翻炒后加入适量盐和鸡精,翻炒均匀 ,出锅。

炒藕家常做法

食材:莲藕一节 ,腊肠一根 ,红椒一个,大蒜三瓣,生姜10克,香葱一根,花椒5克 。

做法:莲藕去皮切段 ,冷水寖泡二十分钟捞出,冲洗两遍沥干。腊肠切片。红椒去籽洗净切丝  。蒜姜切片,香葱切末。

起锅热油,放入蒜姜、花椒爆香 ,倒入腊肠 ,翻炒四五下 ,倒入莲藕段、红椒丝 ,加适量精盐 、白糖、五香粉、陈醋 、生抽  、料酒 、鸡精,大火翻炒半分钟,淋上半勺淀粉水 ,翻炒两三下关火盛出 ,撒上香葱末即成 。

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(责任编辑:悦刻正品云仓)

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